立足于我国居民膳食营养的现状与挑战，着眼于家庭在健康管理中的基础性作用，2026全民营养周以“营养餐桌 家庭健康”为主题，旨在以家庭为支点，系统回应国家战略、社会现实与全生命周期营养健康的多重需求，有着重要的意义。
LOGO诠释说明
标志以“营养餐桌 家庭健康”为主题，以餐盘+家庭+爱心为核心，既传递以家庭关爱守护健康的饮食文化，又体现全民营养、全家受益的大众属性。色彩以绿色与蓝色为主调，寓意生机盎然、活力满满，辅以暖色调点缀，既凸显合理膳食科学搭配的专业内涵，又营造出天然营养、温馨和睦的餐桌氛围。整体视觉明快温暖，极具亲和力与传播力。
我国成年人超重肥胖率已超过50%，高血脂、高血压、糖尿病等慢性病高发。其背后的科学逻辑都与膳食不合理、身体活动不足等等不良习惯相关。"营养餐桌家庭健康"的重要初衷，正是以家庭餐桌入手，应对这一重要危害大众健康的膳食问题。
主题的社会意义
营养餐桌是健康的第一保险盾牌。餐桌是践行科学膳食、守护家人健康的第一阵地。一日三餐不仅维系着家人的温饱，更是认识食物、学习营养、练习烹饪的日常生活。民以食为天，食以养为先。餐餐守护身体健康、塑造良好膳食习惯的关键。家庭是营养健康管理的基本单元。餐桌是夫妻彼此照料的暖心方寸，更是阖家相伴、呵护老幼的温馨港湾。良好餐桌习惯，赋能全家长久健康，更是塑造终身饮食习惯、健康生活方式、提高营养和健康的关键。一家人的长寿或疾病基因形成和代际延续，与共同的吃喝行等生活方式密不可分。
健康中国建设进一步强化”家庭健康单元”建设。本届主题正是推动将"合理膳食行动”推广到家庭日常。营养餐桌以家庭为主，但也包括幼儿园和学校餐饮、养老院、集体食堂等集体就餐场所，让健康饮食融入日常生活，覆盖更多的人。
营养餐桌的含义
依据《中国居民膳食指南》，家庭饮食需坚持食物多样、合理搭配等八大核心原则。结合目前居民健康状况，建议本次应至少覆盖以下方面
1.遭循膳食指南的基本原则。食物多样、合理搭配;多吃蔬菜、水果、奶类和大豆:适量动物性食品:少吃高油盐糖的食品等等。
2.每日能量不超标，三大营养素合理。蛋白质充足、多吃全谷物、植物油为主，少动物油脂。为家庭健康减负。尤其是青壮年超重肥胖人群应控制膳食总热量，规律三餐，规避暴饮暴食和饮酒
3.预防隐形饥饿，保证微量营养素充足。选择营养素密度“高的食物，每日足量新鲜蔬菜、新鲜水果、奶类等。补充维生素与矿物质，筑牢身体免疫防线。
4.照顾儿童/老人和带病家人。结合家庭成员情况，学习食养指南，完善膳食方案。儿童青少年需足量蛋奶肉、助力生长发育，少吃油炸甜品:老年人饮食软烂，增加优质蛋白与钙元素摄入，预防肌少症“与骨质疏松。有高血压、高血脂、高血糖的家人，应依据营养师的建议，做好家庭膳食设计，缓解身体亚健康状态。让每一餐都贴合家人健康所需。
5.科学烹饪方式，合理规划三餐。早餐丰富、午餐均衡、晚餐清淡，切忌暴饮暴食。减少外卖与预制菜食用，亲手制作家常饭菜，在烟火气中传承健康饮食理念。重油、重盐、重糖的烹饪习惯，是诱发肥胖、高血压、高血脂等慢性病的重要因素。多采用蒸、煮、炖、凉拌的温和做法，最大程度保留食材营养。以白开水为主要饮品，减少身体代谢负担，养成清淡健康的饮食口味。
